Locanda Del Principe

Pasta fatta in casa - Dolci fatti in casa - Venerdì pesce

Antipasti di montagna Antipasto rustico Prosciutto e mozzarella Prosciutto e melone Bresaola rucola e parmigiano Prosciutto tagliato a mano Insalata ai porcini Formaggi misti	Antipasti di mare Antipasto mare misto con crudi Insalata di mare Ostriche Pesce spada affumicato Sautè di cozze Saute di vongole Alici marinate Salmone affumicato Antipasti crudi
Primi di montagna Ravioli zafferano e guanciale Ravioli noce e tartufo Ravioli al pomodoro Gnocchi di patate con funghi, rughetta e tartufo Gnocchi di patate con gorgonzola, radicchio e noci Polenta Fettuccine o gnocchi lunghi con: - Sugo di lepre - Sugo di galletti - Broccoli e guanciale - Pachino, guanciale e funghi - Ragù di chianina - Ragù di cinghiale Tutti i primi al pomodoro	Primi di mare Spaghetti con vongole veraci Gnocchi con vongole e zucchine Fettuccine all'astice Fettuccine allo scoglio Gnocchi lunghi con pesce spada, pachino, capperi e olive Spaghetti scampi e bottarga Fettuccine con mazzancolle, pachino e basilico
Secondi di montagna Tagliata con rucola, pachino e parmigiano Tagliata con olio e rosmarino Tagliata con aceto balsamico Filetto olio e sale Filetto con aceto balsamico Filetto al pepe verde Filetto al tartufo Bistecca di manzo Abbacchio alla scottadito Cinghiale al vino rosso Salsicce alla piastra Bistecca di chianina Maialino al forno con patate (solo il fine settimana)	Secondi di mare Scampi e mazzancolle Grigliata mista di pesce Frittura di calamari Rombo al forno con patate Spigola Dentice
Dolci Millefoglie al cioccolato Millefoglie ai frutti di bosco Pannacotta al cioccolato Pannacotta ai frutti di bosco Pannacotta, caramello e amaretti Tiramisù Tortino di mele caldo con cioccolato Tortino di mele caldo con caramello	Vini Cesanese del Lazio Brunelli Amarone Rosso di Montalcino Montepulciano d'Abruzzo Frascati bianco Vermentino Falanghina